Château Carbonnieux

Le nom de Carbonnieux viendrait d’une famille « Carbonius » ou Carbonnieu, ayant défriché et mis en culture des terres situées à Léognan au début du XIIIème siècle. La constitution des sols de Carbonnieux est riche et variable : argilo-graveleux, graves, argilo-calcaires. Pour les vins rouges, le Cabernet Sauvignon (60%) s'exprime sur les terroirs de graves profondes, le Merlot (30%) se répartit entre les graves fines et les sols argileux, le Cabernet Franc (7%) tout comme le Petit Verdot (3%) sont consacrés aux sols argilo-calcaires. Pour les vins blancs, le Sauvignon Blanc (65%) domine sur les sols de graves profondes mais on le trouve aussi sur les graves fines des sols argilo-calcaires. Le Sémillon (35%) se cantonne aux sols argilo-calcaires.