Au pied de menhirs millénaires, la famille LE LAY distille depuis 100 ans ! Erwan, Kévin et Loig LE LAY, les dirigeants de la distillerie des Menhirs perpétuent le travail initié par leur père Guy. Après de longues recherches et les conseils d’un grand maitre de chais, il met au point et lance en 2002, le premier whisky de blé noir au monde : EDDU Eddu tire son nom d’un mot de la langue bretonne - ed-du- qui signifie tout simplement : blé noir ou sarrasin. Fidèle à ses valeurs et selon un cahier des charges strict, la distillerie des Menhirs s’approvisionne en blé noir IGP breton. Alambics chauffés à nu, eau-de-vie réduite sur de longues années, élevage en fûts de chêne français sont les pratiques utilisées depuis plus de 20 ans par la Distillerie des Menhirs. Ainsi élaboré, la signature du whisky EDDU est bien identifiée : suave, fruitée et florale. Un style unique.