Opgericht in 1840 en gelegen in het hart van Fuissé produceert Domaine Ferret historische wijnen met deze appellatie.
Onder leiding van Jeanne Ferret en nadien gedurende meer dan 50 jaar onder de leiding van Colette Ferret werd dit domein in 2008 eigendom van Maison Louis Jadot, die de leiding toevertrouwde aan Audrey Braccini.