Novelum

Sinds de oprichting in 2008 is Couleurs d'Aquitaine uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnbouwcoöperaties in de regio Zuidwest. Deze naam staat voor 3 grote coöperatieve kelders: Sigoulès, Monbazillac en Alliance Aquitaine. De wijngaard, mozaïek van landschappen en terroirs, is verspreid over 4 gebieden: Dordogne, Périgord, Bergerac en Bordeaux. Deze terroirs hebben 16 AOP's, waaronder de prestigieuze Monbazillac, één van de grootste appellaties van zoete wijnen ter wereld. De wijngaarden zijn verspreid over klei-kalksteen terrassen met uitzicht op de Dordogne en geven gulle en gastronomische wijnen. Het klimaat is ideaal voor het kweken van druiven: de zomers zijn warm en de winters worden verzacht door de invloed van de oceaan. De cuvées worden streng geselecteerd tot op het perceel na. De knowhow van de wijnmakers van de coöperatieve maakt het mogelijk een eigentijds gamma aan te bieden mits het behouden van het typische karakter van de terroirs.