Samalens werd opgericht in het kleine dorpje Laujuzan aan de voet van de Pyreneeën. Ze produceren een ronde, elegante en karaktervolle armagnac en combineren traditie met moderniteit. Hun eeuwenoude ketels en vooruitstrevende rijpingsmethodes stelt ze in staat om armagnac te produceren in de geest van de tijd. Armagnac is het oudste wijndistillaat van Frankrijk en werd geconsumeerd om zijn therapeutische werking. Voor armagnac worden dezelfde druiven als voor cognac gebruikt, maar wordt in het algemeen, slechts éénmaal gedistilleerd en bij een hogere temperatuur. Voor de distillatie wordt de alambiek gebruikt, waarna de armagnac rijpt op eikenhouten vaten.